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Maintien de nos activités : Laboratoire de métrologie COFRAC - Activité instrumentation
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Laboratoire de métrologie : étalonnage en laboratoire et sur site COFRAC Hygrométrie et Température (portée sur https://www.cofrac.fr)
Température N°2-6599 ; Hygrométrie N°2-6600
Laboratoire de métrologie : étalonnages et essais hors accréditation COFRAC
Étalonnage en laboratoire ou site en température, hygrométrie, %CO2, Pression différentielle ; essais de caractérisation d'enceintes
Laboratoire de métrologie : Essais de qualification / caractérisation de moyens
Réalisation d'essais sur site ou location de moyens de cartographie ; selon norme FD X15-140
Organisme de formation DATADOCKE
Formation FD X15-140 et autres normes relatives à la cartographie ; formations aux application de nos produits
Instruments de mesures et logiciel temps différé (21 CFR Part 11)
Applications : traçabilité, surveillance, suivi et validation de traitements thermiques (pasteurisation, stérilisation), cartographie temps différé
Instruments de mesures et logiciel temps-réel (21 CFR Part 11)
Applications : traçabilité, surveillance et notifications, cartographie temps-réel
Rencontrons nous en 2020
Compte tenu de l'actualité, les dates des salons est susceptible d'être modifiée : veuillez consulter le site internet des organisateurs
Engagés face aux enjeux environnementaux
Les produits de notre conception sont fabriqués localement, sont réparables, sans obsolescence programmée, et les batteries sont remplaçables

Les produits Waranet Solutions ont de multiples applications dans divers domaines : agroalimentaire, industrie...


Les solutions Waranet Solutions sont conçues pour satisfaire aux exigences de nombreux secteurs et permettent de couvrir un large spectre de besoins. Waranet Solutions est apte à vous proposer une solution adaptée à votre budget et vos besoins, même spécifiques.


Stérilisation, pasteurisation, cuisson

application agroalimentaire pasteurisation2

kit enregistreur temperature thermopuce



enregistreur autonome temperature hygrometrie 


Stérilisation, pasteurisation, cuisson

Logiciel : Warito version de base avec adaptateur USB.
Matériel : ThermoPuce L, T ou E.

L'enregistreur est placé dans la boîte test ou dans le produit à stériliser.

application agroalimentaire pasteurisationLe cycle de stérilisation est lancé. L'enregistreur est lu après refroidissement. Les valeurs VP, VS (FO) sont calculées automatiquement permettant ainsi de valider un procédé, un lot.

Exemple : pasteurisation, stérilisation, cuisson.

Comme on peut le constater sur le graphe température ci-contre ce cycle s'est parfaitement déroulé et la VS obtenue est très largement supérieure à la VS ciblée.

Remarque : en positionnant un deuxième enregistreur à proximité de la sonde de régulation, il est possible de corréler la température de l'eau et celle à l'intérieur de la boîte, dans le cas de l'utilisation d'un autoclave. Avec plus d'enregistreurs on peut définir quel est le point le plus froid. 
 
 

Exemples divers







 


  • Cuisson stérilisation conserve escargots : voir
  • Pasteurisation foie gras mi-cuit : voir
  • Pasteurisation cidre par douche d'eau chaude : voir
  • Cuisson et stérilisation cassoulet longue DLC : voir